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Mese: marzo 2017

La pasta frolla

La pasta frolla

Pasta frolla Milano – per crostate La pasta frolla è la mia preparazione di base preferita e secondo me nulla supera una buona crostata. Questa è la ricetta che uso sempre come base, se non devo realizzarne una versione particolare e se voglio andare sul […]

Ciambella al gianduia

Ciambella al gianduia

La ricetta di questa ciambella proviene dall’ultimo di libro di Knam “Dolce Dentro”: il libro non è male, anche se preferisco di gran lunga “Che paradiso è senza cioccolato?”, la ciambella invece è molto buona e il gianduia le conferisce un sapore e una morbidezza […]

Biscotti sablée alla vaniglia

Biscotti sablée alla vaniglia

La ricetta di questi biscotti è di Gianluca Aresu e sono di gran lunga il dolce che mi viene più richiesto di preparare, faccio quasi un’infornata a settimana.
Sono buonissimi e sono perfetti da ritagliare con le formine più svariate. In questo caso ve li propongo a forma di cuore e ricoperti di cioccolato.
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Torta alle mele con cannella

Torta alle mele con cannella

Questa è la mia torta di mele preferita: le mele non sono all’interno dell’impasto ma solo sopra, quindi la torta non rimane troppo bagnata e molle, e il mix di cannella e zucchero crea un fantastico caramello sulla superficie. La ricetta l’ho trovata su internet […]

Ciambella alle carote e l’inizio di una nuova avventura

Ciambella alle carote e l’inizio di una nuova avventura

Buongiorno web, primo blog, primo post. Per ora ho pasticciato con il template, ho creato pagine che spero di usare in futuro e pensato a tantissime ricette che voglio condividere. La prima è la ricetta di una ciambella che sto facendo in continuazione in questo […]