Dolcetti

Blondies al cioccolato bianco e cannella

Blondies al cioccolato bianco e cannella

Devo confessare che, a discapito di quanto si possa pensare leggendo il mio blog, non ho una particolare passione per la cucina e la cultura americana in generale. Il motivo per cui queste pagine si stanno riempiendo di ricette di cookies, brownies, muffin e bundt […]

Croccante alle mandorle

Croccante alle mandorle

Ho iniziato con la produzione dei dolci tipicamente natalizi! 🙂 Oggi abbiamo una versione supertradizionale del croccante alle mandorle, realizzato con mandorle e caramello. Le mandorle per comodità è molto meglio comprarle sgusciate e sbucciate, ma se doveste avere delle mandorle con la buccia nessun […]

Muffins alle mele con crumble alla cannella e glassa alla vaniglia

Muffins alle mele con crumble alla cannella e glassa alla vaniglia

Oggi muffin superautunnali! La ricetta di base è la stessa dei Muffin ai mirtilli, ma questa volta all’interno troviamo le mele. Il risultato è incredibilmente buono, sono morbidi, soffici, saporiti e speziati al punto giusto.

Muffins ai mirtilli e cannella

Muffins ai mirtilli e cannella

Dopo i muffin ai lamponi e cioccolato bianco ecco una nuova versione dei muffin ai mirtilli! Sempre con stessa la ricetta di Sally McKenney, si ottengono dei muffin buonissimi, molto morbidi, burrosi e soffici, quasi come un cupcake. Come già dicevo nell’altro post, serve il […]

One batter to bake them all – Muffins ai lamponi e cioccolato bianco

One batter to bake them all – Muffins ai lamponi e cioccolato bianco

Ho trovato un nuovo master muffin mix da provare! Dopo la ricetta base per muffin di Laurel Evans con cui ho realizzato i muffin ai mirtilli, ho provato la ricetta di Sally McKenney, presa direttamente dal suo blog. Stiamo parlando di un mix di base […]

Muffins ai mirtilli

Muffins ai mirtilli

Presa direttamente dal blog di Laurel Evans “Muffin ai mirtilli“, è la ricetta definitiva dei muffin! È la base che si può variare in mille modi, al posto dei mirtilli si può utilizzare un altro frutto tagliato a dadini o pari dose di gocce di […]

Muffins al cioccolato

Muffins al cioccolato

La ricetta di questi muffin proviene da “American bakery” di Laurel Evans, un libro molto ben fatto da cui ho preso tantissime ricette e che rimane uno dei miei preferiti in materia di dolci made in USA. Qui trovate il suo blog.