Crostata alla ricotta con arancia e semolino (sfogliatella frolla)
Questa crostata è semplicemente una sfogliatella frolla gigante. La base e la copertura sono di pasta frolla, il ripieno è il classico delle sfogliatelle ricce o frolle: ricotta di pecora, semolino, zucchero e uova aromatizzati con canditi, scorza di arancia, scorza di limone, vaniglia e […]
Ciao a tutti e benvenuti nel mio blog! Sono un(a) giovane ingegnere meccanico un po' nerd con una grande passione per la cucina e per la pasticceria in particolare. Mi piacciono i libri fantasy e le ciambelle, le serie tv e le ciambelle, la fantascienza e sempre le ciambelle.
Insomma, se anche voi come me avete un problema con le ciambelle, siete nel posto giusto!