La ricetta di questa torta salata è stata ispirata da questo post, trovato tramite la sfida dell’MTChallenge sulla mia amata pasta brisée, anche se nel mio caso purtroppo la ricotta di bufala campana è inevitabilmente diventata ricotta di mucca lombarda.
Ciao a tutti e benvenuti nel mio blog! Sono un(a) giovane ingegnere meccanico un po' nerd con una grande passione per la cucina e per la pasticceria in particolare. Mi piacciono i libri fantasy e le ciambelle, le serie tv e le ciambelle, la fantascienza e sempre le ciambelle.
Insomma, se anche voi come me avete un problema con le ciambelle, siete nel posto giusto!