Tag: limone

Ciambella alla lavanda e limone

Ciambella alla lavanda e limone

L’idea per questa ciambella proviene da un libro molto carino sulla pasticceria scandinava, ovvero Fika & Hygge di Bronte Aurell. Sul libro non ci sono ciambelle alla lavanda e limone ma dei blondies che propongono questo abbinamento: ho preparato i blondies, buoni, sono venuti come […]

Torta con crema al limone

Torta con crema al limone

Questa è una delle ricette che era in lista d’attessa per l’arrivo del carico annuale di limoni 🙂 È basata su di una ricetta molto popolare in rete, io l’ho rifatta modificando a mio modo dosi e preparazioni. Il risultato è stato molto più che […]

Torta soffice al limone

Torta soffice al limone

Qualche settimana fa sono arrivati i primi limoni! 😀 E per primi intendo, letteralmente, i primi 60 kg. Quindi ho sfoderato la mia lista “dolci al limone” accumulati durante l’anno in attesa di questo momento. Quella di oggi è una torta molto soffice, morbida, umida al punto giusto e super profumata al limone. (altro…)

Bundt cake al limone e mirtilli

Bundt cake al limone e mirtilli

Dopo la bundt cake alla panna acida e gocce di cioccolato, ecco un’altra ricetta da Once upon a chef. In origine era chiamata pound cake, cioè una torta fatta con 1 pound (circa 450 g) di zucchero, farina, burro e uova, insomma una quattro quarti, […]

Torta paradiso di Iginio Massari

Torta paradiso di Iginio Massari

Dopo averla vista più e più volte online, ho deciso (finalmente) di sfoderare il mio volume di “Non solo zucchero” e passare dalla contemplazione alla pratica. Sul libro è chiamata “Torta paradiso moderna”, io la definirei la torta paradiso perfetta, davvero, è buonissima. Per realizzarla […]

Caprese al limone

Caprese al limone

La ricetta di questa caprese proviene da “I dolci del sole” di Salvatore de Riso ed è probabilmente il mio modo preferito di smaltire i limoni della limone-sequoia.
E visto che sono qui al mare eccolo, ancora carico dove la scala non arriva 🙂 (altro…)

Ciambella alla ricotta e limone

Ciambella alla ricotta e limone

Questa ricetta nasce dal mix di questi due post su I dolci di Pinella e Tavolartegusto. Tanto per cambiare io l’ho resa una ciambella :D, ma come quasi tutte le ricette su questo blog si può benissimo fare in uno stampo tradizionale da torta rotonda.

Ciambella all’acqua

Ciambella all’acqua

Altra ricetta molto popolare online, si tratta del ciambellone all’acqua di Adelaide Melles. È un ciambella sofficissima, molto semplice da fare e personalizzabile, basta cambiare l’aroma per ottenere una torta diversa ogni volta.