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Muffin ai mirtilli e cannella

Muffin ai mirtilli e cannella

Dopo i muffin ai lamponi e cioccolato bianco ecco una nuova versione dei muffin ai mirtilli! Sempre con stessa la ricetta di Sally McKenney, si ottengono dei muffin buonissimi, molto morbidi, burrosi e soffici, quasi come un cupcake. Come già dicevo nell’altro post, serve il […]

Bundt cake alla panna acida e gocce di cioccolato

Bundt cake alla panna acida e gocce di cioccolato

La ricetta di questa torta proviene da questo bellissimo blog ed era in origine una pound cake al limone. Una pound cake è una torta fatta con 1 pound (circa 450 g) di zucchero, farina, burro e uova, insomma una quattro quarti, ma in questa preparazione non si mantengono queste proporzioni quindi l’ho ribattezzata bundt […]

Crostata al cioccolato

Crostata al cioccolato

Questa è la crostata al cioccolato più cioccolatosa che si possa immaginare! La ricetta non può che essere di Ernst Knam, direttamente dal suo libro “Che paradiso è senza cioccolato?” dove la presenta in questa versione base e in tutta una serie di varianti. Essenzialmente […]

Caprese al limone

Caprese al limone

La ricetta di questa caprese proviene da “I dolci del sole” di Salvatore de Riso ed è probabilmente il mio modo preferito di smaltire i limoni della limone-sequoia. E visto che sono qui al mare eccolo, ancora carico dove la scala non arriva 🙂

Ciambella alle carote e l’inizio di una nuova avventura

Ciambella alle carote e l’inizio di una nuova avventura

Buongiorno web, primo blog, primo post. Per ora ho pasticciato con il template, ho creato pagine che spero di usare in futuro e pensato a tantissime ricette che voglio condividere. La prima è la ricetta di una ciambella che sto facendo in continuazione in questo […]